Garlic Seed & Nut Crusted Salmon

Salmón con Costra de Semillas de Ajo y Nueces

El salmón es un alimento que reduce la inflamación, ama la fase lútea y contiene ácidos grasos omega-3 que hará que tus hormonas canten de alegría. Sin grasas saludables, no se pueden producir hormonas saludables. Esta receta rápida de salmón para la cena es especialmente nutritiva en la fase lútea cuando su cuerpo anhela más grasas para producir más progesterona y mantener a raya al dragón. 👹

¿Para que sirve?

El salmón es un pescado beneficioso para…

  • Mejorar la producción de progesterona que puede calmar el síndrome premenstrual.
  • Mejora el estado de ánimo gracias a una gran dosis de aminoácidos, algunos de los cuales son precursores de los neurotransmisores que regulan el estado de ánimo.
  • Salud cerebral gracias a los ácidos grasos Omega-3
  • Impulso inmunológico de una de las pocas fuentes naturales de vitamina D, múltiples vitaminas B y minerales.

Las nueces son un fruto seco beneficioso para…

  • Reducir la inflamación en el cuerpo: los polifenoles de las nueces pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo y la inflamación.
  • Promover una buena salud intestinal a partir del contenido de bacterias beneficiosas
  • Mayor salud cerebral gracias al contenido de Omega-3 y vitamina E

Todos los ingredientes tienen muchas otras propiedades que los convierten en un alimento increíble para consumir.


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La receta

Receta sirve 1 (Se puede multiplicar por más)

Ingredientes

  • 1 filete de salmón
  • 2-3 cucharadas de mezcla SCB FOL™ o LUT™
  • Sal y pimienta para sazonar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o manteca
  • 1/4 taza de nueces, picadas en trozos grandes
  • 1-2 dientes de ajo, machacados
  • 1/4 t de pimentón ahumado
  • Su elección de verdes

    Instrucciones (súper simplificadas):

    1. A fuego medio (sin dejar que el aceite humee), cocine las nueces y el ajo en una sartén hasta que estén ligeramente tostados y fragantes. Ponga a un lado en un molde pequeño.
    2. Mezcle 1 T de aceite y el pimentón en un molde y frote el filete de salmón.
    3. Frote la mezcla de aceite sobre el filete de salmón, luego cubra con SCB FOL™ o LUT™ Blend hasta lograr la cobertura deseada.
    4. Freír el filete de salmón cubierto por cada lado hasta que esté dorado.
    5. Retire de la sartén y vierta la mezcla de nueces y ajo sobre el salmón.
    6. Sirve con tus verduras favoritas.

      *Consejo naturópata: excelente para servir con verduras crucíferas (como brócoli, coliflor, repollo o col rizada) que son ricas en fibra y nutrientes que estimulan la salud. Junto con un carbohidrato complejo (como arroz integral, tubérculos o cereales) para una comida equilibrada y amante de las hormonas.

      ¡Disfrutar!

      Receta diseñada con Naturopath - @taylasanaturopath puedes reservar una cita con ella aquí.